疫情過后，隨著顧客的消費心理和消費行為發生變化，餐飲行業的門檻提高，餐飲業的復工復產也在有序推進。為了調查疫情后餐飲行業復工復產現狀，深入探索疫情防控常態化下的傳統餐飲行業的轉型與發展方向，8月7日，曲阜師范大學管理學院“尋味”社會實踐隊伍前往濱州市各大商場餐飲店與餐飲街親身進行參觀采訪，切實了解疫情對餐飲業的影響并進一步做好傳統餐飲行業轉型的分析調研。

圖為實踐隊員趕赴商城工作處后，與主管工作人員交流疫情下商城復工復產制度調度情況，隊員了解到后疫情時期餐飲行業明顯回暖但仍面臨轉型風險。

圖為實踐隊員來到濱州餐飲街實地走訪調研，知曉餐飲街疫情后復工復產狀況良好，為實踐活動提供更加真實的現實基礎。

圖為實踐隊員走進街頭餐飲小店，近距離觀察其食品冷凍儲存柜，了解到該餐飲店鋪衛生程度標準化較高，且小微餐飲企業的轉型升級也將面臨其配備設施的改革迭代。

與餐飲老板交流過程中，實踐隊員知曉疫情下中小微餐飲企業的大部分轉型方向，他以餐飲行業新風口的從業體驗者身份，向我們交代了餐飲行業的近況以及對未來新業態的發展展望。

圖為實踐隊員實地到訪濱州市餐飲店鋪，并就復工復產后店內員工管理新制度與餐飲店工作人員進行深入交談，了解到餐飲行業貼近新時代的智能化轉型發展。

圖為路人與實踐隊員進行面對面訪談，路人告知實踐隊疫情后作為消費者的餐飲消費心態及消費方向的轉變。